Viinimatkamme jatkui tänään Eparnayssa, jossa suuntasimme Moët & Chandonin samppanjataloon.
1743 perustettu yritys on maailman suurin samppanjan tuottaja. Heillä on Eparnayssa 28 kilometriä maanalaisia viinikellareita ja hulppea samppanjatalo kaikilla herkuilla.
Olimme turneella kellareissa ja pääsimme jälleen maistamaan muutamaa arvosamppanjaa. Opimme tänään muun muassa, että kellareissa on n. 28 miljoonaa pulloa tätä arvokasta juomaa ja kellareiden muoto edellyttää, että pinotut pullorivit kasataan ja puretaan käsityönä. Työntekijöitä on luonnollisesti satoja.
Mielenkiintoinen vierailu oli tämäkin. Pidin itse tämän päivän vierailua kokonaisuudessaan parempana kuin Veuve Clicquot'n visiittiä. Opastettu kierros oli aavistuksen selkeämpi ja samppanjatalo kaikkinensa vähän kiinnostavampi ja isompi kokonaisuus.
Vastapainoksi näille isoille taloille pitäisi nyt päästä jonkun pienemmän tuottajan pakeille. Se antaisi kivaa perspektiiviä. Mutta huomenna maisema vaihtuu jo Pariisiin, eli tämä jääköön ensi kertaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti